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這家餐廳是朋友訂位找的,吃了之後很難得的想來發篇食記紀錄一下

前一天先去google地址和菜單

沒想到他們是無菜單 預約式!!!

你預約後,老闆就會依照當天的食材做出不同的料理

如果有特殊需求,也可以跟老闆說,他會另外出菜!!

但如果老闆沒接到預約的話,可能就不開店了!!!

 

不多說,直接看一下圖吧

 

很容易被忽略的店

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我們有4位,被帶位到圓桌,桌上擺飾是這樣的

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檸檬水裝在這個美麗的容器哩,喝起來特別不一樣XD

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附上一盤堅果,當天燈光暗暗的,本還以為是乾燥花!!!!!

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上菜囉!!!

以下所有的菜名都是我自己取的

因為服務生上菜時說的都很快速又小聲,根本記不起來啊~~

而且這家店的料理每天都不一樣,所以就不要太計較菜名了...

 

 

【冷盤】 令人驚奇的和風螃蟹冷盤沙拉

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 2隻小螃蟹大放送,蟹肉很鮮甜

同行友人還吃到一隻蟹裡面有滿滿蟹膏(羨慕!!!)

下面還有些許的奇異果、綠葡萄、藍莓、番茄鋪在盤底

佐上生菜與和風醬汁,吃起來很清爽

 

 

【冷盤】 孕婦專享  花枝綠竹筍沙拉

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花枝帶有海味很新鮮,而且分量很多

據老闆說是從一尾長30公分的大花枝肢解下來的XD

綠竹筍非常甜且嫩,搭配水果吃起來很開胃!

 

 

【開胃菜】 蝦佐酒釀米型麵

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這道菜因為是帶殼海鮮,所以我沒有吃到

蝦子是炸過的表皮有點微酥

我老公說蝦子很鮮甜好吃,蝦殼也很好剝

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下面的米形麵是用高級的義大利麵食材烹煮

搭配上亞洲傳統酒釀,呈現出不一樣的混搭風味

果然是創作料理阿~~~

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【開胃菜】孕婦專享  奶油酒釀蘑菇義大利麵

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因為已經懷孕8個月了,所以我不吃帶殼類海鮮

本來默默的把我那盤麵給老公嗑掉

但貼心的服務人員注意到我沒有吃,居然又多送了一道我可以吃的奶油酒釀蘑菇義大利麵

因為是酒釀,所以我只能淺嚐一口又被老公搶走了

不過奶油和酒釀mix在一起的味道居然不違和,反而解了奶油的膩

(事後有跟老闆聊了一下,他說酒釀在料理的過程中酒精已經全部揮發了,所以我是可以吃的!!!他要我不用擔心)

 

 

【主食】 迷迭香雞肉佐酪梨芥末藍莓醬

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除了擺在雞肉上頭的迷迭香外,其他的花瓣葉子都是可食的

雖然服務生有說那是什麼葉子及花朵,不過我都聽過就忘了XD

 

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香煎雞肉本身的肉質非常嫩,且應該有烤過,外皮酥酥的超美味

搭黃色的酪梨芥末醬比較重口味

如果想要清爽也可以沾藍莓醬混著吃

而最底層有擺上一層葡萄柚薄片,吃起來微酸微苦,若是嫌太油膩也可以配著吃更爽口

 

 

【主食】 和風辣椒絲鹽煎黃雞魚佐百香果醬

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我孤陋寡聞是第一次吃到黃雞魚

沒有魚刺,肉質肥美像鱈魚一樣

明明就是一鹹一甜,但是搭配上百香果醬真的超搭的!!!!

上面擺盤的辣椒絲我有含在嘴裡吃吃看

有一點微辣,但是那是纖維質吧~嚼不爛...所以就撥到旁邊去了XD

 

 

【湯品】 碩大肥美蛤蜊湯

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 4顆肥死人不償命的蛤蜊,吃起來就是一個爽字!

 

 

【湯品】 孕婦專享 鮮美蚵仔湯

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這蚵仔也是大的可怕,每顆都飽滿到不行

蚵仔最怕有腥味,但我覺得這超鮮甜~

湯頭也都是海味十足啊!!!

 

 

【甜點&飲料】 蔓越莓水蜜桃優格&阿薩姆紅茶&芒果乳酪蛋糕

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其實本來的甜點是只有優格的

但是服務人員後來送上左邊的蛋糕一碟,並說是老闆為了怕我吃不飽特地沙比訴請的!!!

天啊,身為孕婦真的好幸福啊~~~~

蛋糕是重乳酪口味,芒果很甜配上焦糖,超幸福的啦!

 

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這蔓越莓水蜜桃優格是孕婦專享的喔

我覺得超級好吃~比去外面甜點店吃到的還更道地

水蜜桃是有點一脆脆的口感

優格偏酸(我覺得不酸,但其他人覺得酸)

最底層有晶球和濃濃的蔓越莓醬

從底部帶上來混和在一起吃,有酸有甜有口感,太太太合我的味了!!!!

 

而另外3人的甜點是芒果優格

他們說芒果蠻酸的,優格也是酸的

所以他們都覺得那道甜品還好

 

 

餐點介紹完畢

有拍幾張他們的內部擺設

他們的空間設計很有美感

除了我們坐的圓桌

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還有ikea溫馨小家庭風格的原木桌椅

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這是靠窗的位置

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還有吧檯式坐高腳椅的用餐空間

桌面就是用磁磚貼而成

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他們的廁所也是驚奇連連

光是要開門就必須動個腦筋,因為它並非一般的門把

裏頭的免治馬桶可以沖屁屁

也有附上酒精可以擦馬桶坐墊

 

洗手台旁有一堆用品

洗手乳X3  是有磨砂顆粒的洗手乳

護手霜  目測好像6、7條  口味眾多任君挑選

補妝的話這邊也有單枝包裝的棉花棒可使用

還放了一罐GATSBY髮蠟讓男士們造型!!!

結果我們每個人都跑去上廁所體驗一下XD

 

一樓的擺設也很漂亮

有吧檯可以坐著

一進門就可看到老闆在半開放式的廚房做菜喔!!!

 

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充滿驚奇的一餐

雖然每次上菜前都很怕會不合口味

但是每道菜都沒讓我們失望

除了擺盤充滿藝術美感,色香味皆俱全

上菜速度也掌握的恰好,讓我們可以不疾不徐地品嘗每一道菜~

至於份量,同行友人都有吃到8分飽喔~

我和挑嘴的老公都決定要再找時間來吃一次!!!

 

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 附上餐廳的資訊喔

 沐 創作料理

地址:高雄市新興區民生一路12號

電話:(07) 2250525 (請提前預約)

價位:午餐500元/人  晚餐1000元起/人  (因為是朋友請客,所以價位不太確定)

營業時間:12:00-14:00  17:30-21:30

店家FB:https://www.facebook.com/moon.yangbanban

 

 

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